Je cuisine thai
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Découvrez les secrets de la cuisine Thaï

Le Thaï est la langue officielle de Thaïlande, un pays asiatique couvrant une superficie de 514.000 kilomètres carrés, dont la capitale est Bangkok. En effet, la Thaïlande est très réputée pour sa cuisine dont les odeurs et les saveurs sont caractérisées par l'utilisation variée et harmonieuse d'épices exotiques et d'herbes fraîches. Ainsi, la cuisine thaïlandaise est connue pour sa saveur typique, laquelle peut aussi bien être pimentée que salée, aigre et sucrée. Pour réussir la préparation des repas thaïlandais, il est inéluctable d'avoir tous les ingrédients nécessaires. C'est une cuisine qui n'est pourtant pas complexe mais qui fait appel à beaucoup d'ingrédients pour ressortir l'odeur qu'il faut. A noter que la cuisine Thaï est composée de plusieurs cuisines régionales, c'est-à-dire qu'en Thaïlande, toutes les régions ont néamoins quelques repas typiques, malgré les variations de quelle que nature que ce soit. En Thaïlande, existe un plat appelé currys Thaï. Il s'agit d'un des plats les plus populaires de la cuisine thaïlandaise. Tous ceux qui séjournent dans ce pays finissent par le goutter. On a le choix d'une véritable palette de couleurs entre le curry vert, jaune et rouge, tout dépend de la présentation que vous voulez faire de votre repas. Toutefois, il est important de souligner qu'un bon curry thaïlandais est composé d'une pâte de curry, de lait de coco, de légumes, viandes, fruits de mer mais aussi d'herbes fraîches. Le curry thaïlandais se diffère de son homologue indien par l'utilisation d'herbes aromatiques.

Faites la découverte des salades thaïlandaises

Les salades thaïlandaises ne sont pas identiques aux salades occidentales. En effet, dans la préparation des salades occidentales, on utilise des marinades à base d'huile d'olive, tandis que les salades thaïlandaises sont quant à elles très pimentées, et se composent généralement des crudités, de jus de citron vert, de sauce de poisson, et d'une faible quantité de sucre.